Ingredienti (per 4 persone):
500 g di patate (preferibilmente farinose, reperibili in qualsiasi negozio polacco)
100 g di fecola di patate
Un pizzico di sale
1 cucchiaino di burro
2 spicchi d'aglio (tritati o schiacciati con uno spremiaglio)
Un pizzico di paprika affumicata (facoltativo per insaporire)
Prezzemolo fresco (per guarnire)
1-2 cucchiai di olio vegetale (ad esempio, olio di colza per friggere)
Come si prepara?
Cottura delle patate:
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