Ingredienti (per 4 persone):
• 1 kg di ali di pollo
• 400 g di patate
• 100 g di cipolla
• Sale e pepe q.b.
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• 1 bicchierino di vino bianco
• 100 ml di brodo di pollo o vegetale
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