(rustico pasquale super ricco 😍)
⏱ Preparazione: 25 min | ⏳ Lievitazione: 3 ore | 🔥 Cottura: 45–50 min | 🍽 Porzioni: 8 | ⭐ Difficoltà: media
Il casatiello napoletano è uno dei simboli della tradizione pasquale 🤤 Soffice, profumato e ricchissimo, è farcito con salumi e formaggi per un risultato irresistibile. Perfetto per Pasqua, picnic o buffet.
🧾 Ingredienti
Per l’impasto
- 500 g farina
- 300 ml acqua
- 100 g strutto (o burro)
- 10 g lievito di birra fresco
- 10 g sale
- pepe q.b.
Per il ripieno
- 150 g salame a cubetti
- 150 g formaggi misti (provolone, scamorza…)
Per decorare
- 4–5 uova intere
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