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2 tazze e mezza di farina per tutti gli usi
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1 cucchiaino di zucchero
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1 cucchiaino di sale
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1 tazza (2 stecche) di burro non salato , freddo e tagliato a cubetti
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6–8 cucchiai di acqua ghiacciata
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1 uovo + 1 cucchiaio di acqua (per spennellare)
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2 cucchiai di zucchero grezzo (per spolverizzare)
🍎 Consiglio per le mele : tagliate le mele in modo uniforme : abbastanza spesse da mantenere la forma, abbastanza sottili da ammorbidirle completamente.
Istruzioni passo passo
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