Quello che ti serve (Dosi per una teglia da 24 pezzi)
Non fate le timide con le dosi, perché spariscono più velocemente dei popcorn al cinema! 
Base di pasta: 2 confezioni di pasta brisée o sfoglia già pronta (oppure i dischetti per empanadas se li trovate) 
Mais dolce: 2 lattine medie (ben sgocciolate, vogliamo croccantezza, non acqua!) 
Crema di formaggio (tipo Philadelphia): 250g per dare quella morbidezza paradisiaca 
Cheddar grattugiato (o Gouda): 200g per l’effetto filante e quel colore dorato pazzesco 
Peperoncini verdi dolci o Jalapeños (opzionali): 2 cucchiai tritati se volete quel tocco “kick” che scalda l’atmosfera 
Cipollotto fresco: 1 gambo tritato finemente (solo la parte verde per la freschezza) 
Panna da cucina: 2 cucchiai generosi per legare il tutto 
Spezie magiche: 1 cucchiaino di paprika dolce, mezzo di aglio in polvere, sale e una generosa grattugiata di pepe nero 
Uovo: 1 per spennellare i bordi e renderli lucidi e invitanti 
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