A Roma una studentessa di 21 anni è morta dopo aver mangiato un panino contenente anacardi, a cui era allergica. La tragedia evidenzia l’importanza di gestire le allergie alimentari con maggiore consapevolezza e informazione.
Redazione • 3 Aprile 2025
Un tragico incidente ha sconvolto la città di Roma, dove una studentessa americana di 21 anni è morta a seguito di uno shock anafilattico causato dalla presenza di anacardi in un panino. Il fatto è avvenuto in via Casilina, un’area della capitale. La giovane ragazza, che soffriva di allergia agli anacardi, non si è accorta della presenza dell’alimento nel panino e, dopo averlo mangiato, è stata colpita da una reazione allergica fatale.
La dinamica della tragedia
La studentessa, residente a Roma per motivi di studio, aveva una nota allergia agli anacardi, che era ben documentata. Secondo quanto riportato dai testimoni, la giovane aveva acquistato il panino da un’attività commerciale nella zona di via Casilina, senza sapere che al suo interno erano presenti gli anacardi, non dichiarati tra gli ingredienti.
Dopo aver consumato il panino, la ragazza ha iniziato a manifestare segni di shock anafilattico, con difficoltà respiratorie e gonfiore. Nonostante l’immediato intervento dei soccorsi, la situazione è rapidamente degenerata e la giovane è morta prima di arrivare in ospedale.
L’allergia agli anacardi: un pericolo insidioso
L’allergia agli anacardi è una delle allergie alimentari meno conosciute, ma può risultare molto pericolosa. Le persone che soffrono di questa allergia possono manifestare sintomi gravi, tra cui difficoltà respiratorie, orticaria, gonfiore della gola e shock anafilattico. In caso di shock anafilattico, è fondamentale somministrare un auto-iniettore di epinefrina (adrenalina) il prima possibile, seguito da un trasporto urgente in ospedale.
