Consigli e trucchi
Tostate leggermente le nocciole prima di aggiungerle all’impasto per esaltarne il sapore.
Non mescolate troppo l’impasto per mantenere una consistenza leggera e soffice.
Usate uno stampo da plumcake o una tortiera rotonda, a seconda delle vostre preferenze.
Verificare la cottura con un coltello: se esce pulito, la torta è pronta.
Conservazione
A temperatura ambiente: conservare la torta in un contenitore ermetico fino a 3 giorni.
In frigorifero: fino a 5 giorni in un contenitore ermetico.
Congelazione: tagliare la torta a fette, avvolgere ogni fetta singolarmente nella pellicola trasparente e congelare fino a 3 mesi. Scongelare a temperatura ambiente prima di servire.
Suggerimenti per il servizio
Servire con una pallina di gelato alla vaniglia o crema inglese per un dessert goloso.
Gustare con caffè o tè per una perfetta merenda.
Aggiungere una spolverata di zucchero a velo o miele per una presentazione elegante.
