1 ½ tazze di farina autolievitante (setacciata)
1 tazza di cocco disidratato (non zuccherato)
1 tazza di zucchero semolato
1 ½ tazze di frutta secca mista (uvetta, uva sultanina, mirtilli rossi e ciliegie candite tritate)
Il mix umido:
125 g (circa ½ tazza) di burro fuso e raffreddato
2 uova grandi, leggermente sbattute
½ tazza di latte intero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
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