Se cercate un dessert che vi trasporti in un paradiso tropicale a ogni morso, questa torta da sogno all'ananas e cocco è qui per soddisfare la vostra voglia. Caratterizzata da una torta umida e burrosa, infusa con il dolce sapore aspro dell'ananas e la ricca cremosità del cocco, questa delizia da sogno è guarnita con una deliziosa glassa al formaggio cremoso e scaglie di cocco tostate per una consistenza e un sapore aggiuntivi. Perfetta per compleanni, pranzi condivisi o ogni volta che desiderate un assaggio dei tropici, questa torta diventerà sicuramente la preferita di tutta la famiglia. Scopriamo insieme come preparare a casa questa ricetta che piace a tutti!
Perché amerai la torta dei sogni all'ananas e cocco
- Aromi tropicali: la combinazione di ananas succoso e cocco cremoso crea un profilo aromatico rinfrescante, ispirato all'isola.
- Umido e saporito: la torta è incredibilmente umida, grazie all'ananas tritato e al latte di cocco, mentre la glassa al formaggio cremoso aggiunge una finitura ricca e vellutata.
- Veloce e facile: pronto con ingredienti semplici e passaggi semplici, perfetto per le giornate impegnative o per i dolci dell'ultimo minuto.
- Personalizzabile: aggiungi noci, spezie o ingredienti come carote grattugiate per variare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(Per 8-10 persone)
Per la torta:
- 1 scatola di preparato per torta gialla o bianca (più gli ingredienti elencati sulla scatola, come uova, olio e acqua)
- 1 piccola scatola di preparato istantaneo per budino alla vaniglia
- 1 tazza di ananas schiacciato (con succo)
- 1/2 tazza di latte di cocco (in scatola o in cartone)
- 1/2 tazza di cocco zuccherato grattugiato (più altro per guarnire)
- Facoltativo: 1 cucchiaino di estratto di cocco per un sapore più intenso
Per la glassa:
- 8 once di formaggio cremoso, ammorbidito
- 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito
- 3–4 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Facoltativo: 1/2 cucchiaino di estratto di cocco
Per guarnire:
- 1/2 tazza di cocco grattugiato e tostato (da cospargere sopra)
- Facoltativo: fette di ananas o ciliegie al maraschino per decorare
Istruzioni passo passo
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