Torta all’avena e cioccolato leggera e saziante: la ricetta senza zucchero da provare

2 uova
2 banane mature (o 120 g di purea di mela per la variante)
100 ml di latte (anche vegetale)
50 g di cioccolato fondente tritato o in gocce
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di cacao amaro
Cannella q.b. (facoltativa)
Come preparare la torta all’avena e cioccolato
Frulla le banane fino a ottenere una purea liscia.
In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi la purea di banana e il latte.
Incorpora i fiocchi d’avena (o la farina), il cacao e il lievito.
Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi le gocce di cioccolato e, se vuoi, un pizzico di cannella.
Versa il composto in uno stampo rivestito con carta forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti. Fai la prova stecchino.
Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Varianti e consigli
Puoi aggiungere frutta secca tritata (noci, mandorle) per un tocco crunchy
Per una versione vegana, sostituisci le uova con 2 cucchiai di semi di lino in 6 cucchiai d’acqua
Se preferisci dolcificare un po’, usa eritritolo o stevia
Conserva la torta in frigo in un contenitore ermetico: sarà perfetta anche il giorno dopo!
La torta all’avena e cioccolato leggera e saziante è il dolce ideale per chi vuole mangiare in modo consapevole senza rinunciare al gusto. Facile da preparare, senza zuccheri raffinati e personalizzabile, è una scelta vincente per grandi e piccoli.