Torta a basso indice glicemico con gocce di cioccolato: colazione sana e golosa

Procedura
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
In una ciotola grande, mescola i fiocchi d’avena, le mandorle e la mela a cubetti.
In un’altra ciotola, sbatti leggermente l’uovo e incorporalo al composto di avena e frutta.
Aggiungi i mirtilli rossi e mescola delicatamente.
Versa il miele e l’olio di cocco fuso, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Infine, incorpora le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.
Versa l’impasto nella teglia e livellalo con un cucchiaio.
Cuoci in forno per 25-30 minuti, fino a doratura e con lo stuzzicadenti asciutto al centro.
Lascia raffreddare prima di tagliare a fette e servire.
Benefici della torta a basso indice glicemico
Controllo della glicemia: ingredienti come avena, mandorle, mela e mirtilli rilasciano zuccheri lentamente, evitando picchi glicemici.
Ricca di fibre: favorisce la digestione, il senso di sazietà e regola i livelli di zucchero nel sangue.
Proteine e grassi sani: le mandorle aiutano a mantenere energia a lungo termine e sazietà.
Antiossidanti naturali: i mirtilli rossi proteggono le cellule dallo stress ossidativo.
Gusto irresistibile: le gocce di cioccolato rendono la torta golosa senza compromettere la salute.
Questa torta a basso indice glicemico con gocce di cioccolato è perfetta per una colazione sana e gustosa, capace di darti energia fino al pranzo senza voglia di dolci. Ideale anche per chi segue un’alimentazione equilibrata o vuole iniziare la giornata in modo nutriente.