Tagliatelle besciamella, mozzarella, prosciutto piselli.

Istruzioni:

1. Fate bollire una pentola di insalata e cuocete le tagliatelle secondo le istruzioni riportate sulla pirofila. Scolatele al dente e mettetele da parte.

2. In una padella, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungere la farina e gli ingredienti misti fino a formare un roux.

3. Versatelo gradualmente nel roux, mescolando con cura per evitare grumi. Continuate a mescolare la salsa senza aggiungere altro e regolandola fino a ottenere la consistenza desiderata.

4. Aggiungi la noce moscata, il salte e il pepe a piacere nella besciamella, mescolando bene.

5. Aggiungete la mozzarella ai cubetti, il prosciutto alle striscioline e i piselli alla besciamella. Mescolate delicatamente per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.

6. Aggiungere le tagliatelle cotte nella padella con la besciamella e gli ingredienti. Mescola bene per ricoprire la pasta con la salsa.

7. Assaggia e aggiusta di sale e pepe secondo i tuoi gusti.

8. Se lo si desidera, spruzzare la sagoma graffiata sulla superficie del pavimento.

9. In alternativa, è possibile mettere il pad nella temperatura preriscaldata a 180 gradi Celsius per ogni minuto, finché la superficie non diventa dorata e croccante.

10. Guarnisci prezzemolo fresco tritato, se desideri, prima di servee.

Servite le tagliatelle con besciamella, mozzarella, prosciutto e piselli caldi come piatto principale. Questa ricetta è facile da preparare e offre un mix di panna e insalata saporita, delizioso e sfizioso. Accompagnate da un'insalata verde fresca o verdure cotte per un pasto completo. Buon appetito!