Ingredienti per 4 persone
400 g di zucca pulita 🎃
250 g di riso (Arborio, Carnaroli o Roma)
1 cipolla piccola 🧅
50 g di parmigiano grattugiato 🧀
100 g di scamorza (o mozzarella asciutta)
2 uova 🥚
30 g di burro 🧈
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Sale e pepe qb
Noce moscata qb (facoltativa)
👉Con questi ingredienti otterrai uno sformato profumato e cremoso, perfetto anche come piatto unico!
⏬️️Continua nella pagina successiva️️⏬⏬⏬
