Ingredienti:
- 2 melanzane grandi
- 150 g di prosciutto cotto (o crudo, a piacere)
- 200 g di mozzarella o scamorza a fette
- 2 uova
- Pangrattato q.b.
- Farina q.b.
- Sale e pepe
- Olio d’oliva
ricetta nella pagina successiva:
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