2. Ungere una teglia da forno da 20x20 cm o una pirofila di dimensioni simili.
3. Tagliare ogni biscotto in quarti e distribuirli uniformemente sul fondo della teglia preparata.
4. In una ciotola capiente, sbattere le uova fino a quando non saranno ben amalgamate.
5. Versare le uova in modo uniforme sui pezzi di biscotto, assicurandosi che siano ben ricoperti.
6. Cospargere la superficie con il formaggio cheddar grattugiato.
7. Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti, o finché le uova non saranno completamente rapprese e il formaggio non sarà dorato e spumeggiante.
8. Lasciare raffreddare la casseruola per qualche minuto prima di servirla.
Varianti e suggerimenti
Per un tocco più saporito, prova ad aggiungere salsiccia per la colazione cotta e sbriciolata o prosciutto a cubetti alla casseruola prima di infornare. Puoi anche aggiungere verdure tritate come peperoni o spinaci per un maggiore valore nutrizionale. Se preferisci un piatto più piccante, cospargi con fiocchi di peperoncino o usa un mix di formaggi piccanti. Per una versione più leggera, prova a usare albumi d'uovo o un mix di uova intere e albumi, sostituendo il formaggio con un'opzione a ridotto contenuto di grassi.
