I chiodi di garofano sono già ben noti, sebbene siano utilizzati principalmente nei dolci, in particolare quelli alla frutta. I dolci alla banana e alla zucca, ad esempio, contengono sempre un tocco di chiodi di garofano.
Tuttavia, in tutto il mondo viene utilizzato per insaporire molto più che i dolci. I chiodi di garofano possono essere usati per aromatizzare conserve, salse (puri o mescolati a una cipolla con una foglia di alloro), verdure, formaggi, riso e persino carni.
Ma oltre ad aggiungere sapore alle ricette, i chiodi di garofano hanno anche numerosi benefici per la salute. Dopotutto, non sorprende che vengano utilizzati in medicina da migliaia di anni.
1. Il chiodo di garofano favorisce la circolazione sanguigna.
L'olio derivato dai chiodi di garofano migliora la circolazione sanguigna, con benefici per tutto il corpo. Inoltre, favorendo la purificazione del sangue, la pelle riceverà più nutrimento e il sistema immunitario sarà più preparato.
2. Il chiodo di garofano è un antidolorifico e antisettico naturale.
L'eugenolo, un antibatterico naturale contenuto nei chiodi di garofano, aiuta a cancellare le cicatrici da acne, a regolare la salute della pelle e a prevenire la comparsa delle rughe. La tisana ai chiodi di garofano può anche aiutare contro mal di testa, crampi mestruali, febbre, mal di denti e mal di gola.
3. I chiodi di garofano hanno effetti benefici sul tratto digerente.
I chiodi di garofano stimolano la secrezione di enzimi gastrointestinali, migliorando la digestione e alleviando indigestione, stitichezza, nausea e disturbi di stomaco. Inoltre, stimolano il metabolismo, favorendo la combustione dei grassi, rendendoli un rimedio naturale per la perdita di peso.
4. I chiodi di garofano sono antiossidanti.
I chiodi di garofano sono un potente antiossidante che combatte i radicali liberi e aiuta a prevenire i danni alla pelle. Hanno un'incredibile capacità di produrre idrogeno e prevenire la perossidazione lipidica, ovvero la scomposizione dei grassi polinsaturi dannosi per il nostro organismo.
