Ingredienti:
1 fetta rotonda di pasta sfoglia (o pasta per pizza)
300 g di carne macinata (manzo/maiale, a scelta)
1 spicchio d'aglio tritato (facoltativo)
1 uovo
100 g di formaggio grattugiato (ad esempio, Parmigiano)
100 g di mozzarella o scamorza a Cubetti
Sale, pepe e prezzemolo a piacere
1 tuorlo d'uovo per spennellare
(Facoltativo) Salsa di pomodoro o sugo di carne per condire Preparazione:
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