e sprechi
Per conservare il parmigiano senza farlo ammuffire, è importante evitare la plastica, preferendo carta da forno o contenitori ermetici. La temperatura ideale è di 4-6°C, meglio nel cassetto delle verdure. Un panno umido aiuta a mantenerlo morbido, mentre il sottovuoto è perfetto per conservarlo più a lungo. Se si forma un po’ di muffa superficiale, basta rimuoverla e continuare a conservarlo correttamente.
Il parmigiano è uno dei formaggi più amati, ma conservarlo nel modo sbagliato può farlo seccare, ammuffire o perdere sapore. Seguire alcuni semplici accorgimenti permette di mantenerlo fresco più a lungo, evitando sprechi e garantendo sempre un gusto perfetto. Scopri i trucchi per una conservazione ottimale!
