Aromi: Aggiungi la foglia di alloro e le erbe aromatiche. Regola di sale e pepe.
Cottura lenta: Copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per almeno 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Finale: Rimuovi la foglia di alloro e usa il ragù per condire la pasta o altri piatti.
Consigli
Per una consistenza più rustica, puoi aggiungere funghi champignon tritati o noci sminuzzate.
Se preferisci un sapore più deciso, aggiungi un pizzico di peperoncino o della paprika affumicata.
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