Ingredienti:
2 melanzane medie (circa 600 g)
2 uova grandi (o 3 medie)
Paprika dolce, a piacere
Aglio in polvere, a piacere
Sale e pepe, a piacere
110 g di farina
150 g di yogurt bianco
80 g di formaggio cheddar grattugiato
170 g di farina per impanare
Olio per friggere
Preparazione:
Continua nella pagina successiva
