Le cotolette di nonna senza carne sono una gustosa alternativa vegetariana alla classica ricetta. Scopri come preparare queste deliziose cotolette croccanti, perfette per chi cerca un piatto sano e saporito!
Se pensi che una cotoletta debba necessariamente contenere carne, ti sorprenderai di quanto sia deliziosa la versione vegetariana della ricetta tradizionale. La cotoletta di nonna senza carne è una proposta gustosa e sana, perfetta per chi segue una dieta vegetariana, vegana o semplicemente per chi desidera un piatto più leggero senza rinunciare al sapore. Scopri la ricetta che unisce la tradizione della cucina casalinga con ingredienti semplici ma ricchi di gusto!
Ingredienti per le Cotolette di Nonna Senza Carne
La bellezza di questa ricetta sta nell'uso di ingredienti facilmente reperibili e nutrienti. Ecco cosa ti servirà per preparare delle cotolette vegetariane irresistibili:
- 2 zucchine medie
- 2 patate medie
- 100 g di pangrattato
- 50 g di parmigiano grattugiato (opzionale per la versione vegetariana)
- 1 uovo (oppure 2 cucchiai di farina di ceci per la versione vegana)
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva per friggere (o olio di semi per una versione più leggera)
- Prezzemolo fresco tritato (facoltativo, ma consigliato per un tocco aromatico)
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