e castagne al forno rappresentano una scelta deliziosa per gustare uno dei frutti simbolo dell’autunno, senza il fumo tipico delle caldarroste. Grazie a una preparazione adeguata, si possono ottenere castagne tenere e saporite, perfette per accompagnare un buon bicchiere di vino e chiudere un pasto in modo piacevole.
castagne al forno
Con l’arrivo della stagione autunnale, le castagne diventano protagoniste sulle tavole di molti. Cuocerle al forno è un metodo molto apprezzato, che offre il vantaggio di essere più pulito rispetto alla tradizionale cottura in padella. Raccogliere le castagne nei boschi è un’attività che regala gioia, ma il vero piacere si prova quando si può assaporare questo frutto, magari abbinato a un vino rosso. Sebbene le caldarroste siano un classico molto amato, la cottura in forno si rivela un’alternativa pratica e capace di garantire castagne morbide e gustose.
Scopriamo la ricetta ideale per preparare castagne al forno e alcuni suggerimenti per ottenere un risultato perfetto, con un interno morbido e una crosta croccante.
Preparazione delle castagne al forno
La lista degli ingredienti è semplice e facilmente reperibile:
• Castagne (almeno 1 kg)
• Acqua
• Sale (opzionale)
