1. Supporta il cuore e la pressione sanguigna

Il coriandolo ha un leggero effetto diuretico, aiutando a eliminare l'eccesso di sale e acqua, riducendo così la pressione sanguigna. Il consumo regolare di coriandolo aiuta ad abbassare il colesterolo cattivo e ad aumentare quello buono, riducendo il rischio di aterosclerosi.

2. Riduce lo zucchero nel sangue

Il colore verde brillante del coriandolo è dovuto alla presenza di antiossidanti, che possono contribuire a promuovere l'attività enzimatica. Pertanto, stimola la secrezione di insulina, che può ridurre la glicemia, particolarmente utile per le persone con prediabete o diabete di tipo 2.

3. Rafforza il sistema immunitario – previene le infezioni

La vitamina C, la quercetina e gli oli essenziali contenuti nel coriandolo aiutano a combattere batteri e infiammazioni e sono un valido aiuto contro raffreddore, influenza e infezioni respiratorie. Anche i semi di coriandolo hanno un effetto preventivo sulle infezioni del tratto urinario.

4. Buono per la digestione e l'intestino

Il coriandolo contiene fibre solubili, che aiutano a stimolare il transito intestinale e a prevenire la stitichezza. Inoltre, contiene anche composti con effetti antibatterici, che aiutano a proteggere l'intestino dagli agenti patogeni.

5. Sostenere ossa e articolazioni

Il coriandolo contiene una grande quantità di minerali che arricchiscono le ossa, come calcio, manganese, magnesio e fosforo, che hanno funzioni antinfiammatorie e aiutano a proteggere le ossa dal dolore causato dall'artrite.

6. Proteggere il cervello e la memoria

Il coriandolo contiene composti con effetti antiossidanti e antinfiammatori. Questi composti possono aiutare a proteggere le cellule nervose dai danni, contribuendo così a proteggere la salute del cervello.

7. Fa bene agli occhi

I nostri nonni parlano spesso di aggiungere il coriandolo ai piatti per la salute degli occhi. Questo perché il coriandolo contiene una grande quantità di vitamina A, vitamina C, vitamina E e carotenoidi, che possono aiutare a promuovere una buona vista e ridurre il rischio di degenerazione maculare e congiuntivite.

8. Fa bene alla pelle e ai capelli

Fonte di ferro, vitamina E e vitamina A, il coriandolo combatte i radicali liberi che possono danneggiare la pelle. Il coriandolo è anche un rimedio per la pelle grassa grazie alla sua capacità di assorbire il sebo in eccesso. È anche un agente antibatterico, antisettico e antimicotico che può aiutare a lenire, rinfrescare la pelle e ridurre l'acne.

Nota quando si mangia il coriandolo

– Donne in gravidanza: limitare il consumo eccessivo di cibo, evitare di stimolare le contrazioni uterine.

Persone con pressione bassa: usare con moderazione.

– Il coriandolo appassisce facilmente, quindi lavatelo e mangiatelo durante il giorno.

Se si manifestano sintomi di allergia (prurito, nausea, vertigini), interrompere l'uso