La ricerca dimostra che il consumo regolare di arachidi può ridurre il rischio di calcoli biliari sia negli uomini che nelle donne. Poiché la maggior parte dei calcoli biliari è composta principalmente da colesterolo, l'effetto ipocolesterolemizzante delle arachidi potrebbe esserne la causa. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questo risultato.
2. Alcune note sul consumo di arachidi bollite
– Non mangiare troppo: sebbene faccia bene, mangiare molte arachidi bollite (oltre 50 g/giorno) può causare aumento di peso, disturbi digestivi o accumulo di grasso.
– Non mangiare quando hai fame: le arachidi contengono molto olio, mangiarle quando hai fame può aumentare la secrezione di succhi gastrici, causando crampi allo stomaco, non buoni per lo stomaco.
– Non mangiare arachidi che mostrano segni di muffa: le arachidi ammuffite contengono aflatossina, una sostanza cancerogena molto potente.
– Le persone che assumono anticoagulanti dovrebbero consultare un medico prima di mangiare molte arachidi, perché la vitamina E e alcune sostanze presenti nelle arachidi possono influenzare la coagulazione del sangue.
3. Le persone con questi problemi di salute dovrebbero evitare di mangiare arachidi, soprattutto quelle bollite
Persone con una storia di allergie alle arachidi
