

Frullato proteico verde tropicale
Descrizione:
Un frullato rinfrescante ed energizzante ricco di frutta tropicale, verdure a foglia verde e proteine per iniziare la giornata con la giusta carica o ricaricarsi dopo l'allenamento. Questo frullato offre un sapore cremoso e dolce con un pizzico di agrumi, bilanciato dalla freschezza degli spinaci e dalla cremosità della banana e del latte di cocco. Ottimo per colazione, come spuntino di metà giornata o come bevanda di recupero dopo la palestra.
Ingredienti per il frullato proteico verde tropicale:
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Ananas fresco o congelato | 1 tazza |
| Mango fresco o congelato | 1 tazza |
| Banana (matura) | 1 mezzo |
| Spinaci freschi | 1 tazza colma (circa 1 oz) |
| Latte di cocco non zuccherato | 1 tazza |
| Proteine in polvere (vaniglia) | 1 misurino (20-25 g di proteine) |
| Semi di chia (facoltativo) | 1 cucchiaio |
| Succo di lime fresco | 1 cucchiaio |
| cubetti di ghiaccio | Da ½ a 1 tazza (regolare in base alle preferenze) |
Istruzioni:
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Aggiungere prima i liquidi : versare il latte di cocco nel frullatore.
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Aggiungere frutta e verdura : aggiungere ananas, mango, banana e spinaci.
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Aggiungere proteine e ingredienti extra : aggiungere le proteine in polvere, i semi di chia (se utilizzati) e il succo di lime.
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Completare con ghiaccio : per un frullato fresco e ghiacciato.
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Frullato : frullare ad alta velocità per 60-90 secondi fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
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Assaggia e regola : aggiungi più lime per un sapore più aspro, latte di cocco per una consistenza cremosa o un tocco di miele o sciroppo d'acero se lo desideri più dolce.
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Servire : versare in un bicchiere o in uno shaker e gustare subito!
Porzioni:
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Per 2 porzioni medie (circa 350 g ciascuna)
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Oppure 1 porzione grande (~24 oz)
Informazioni nutrizionali (per porzione - media)
| Nutriente | Importo (circa) |
|---|---|
| Calorie | 280–320 kcal |
| Proteina | 20–25 g |
| Carboidrati | 35–40 g |
| Zuccheri (naturali) | 20–24 g |
| Grasso | 7–10 g |
| Fibra | 6–8 g |
| Vitamina C | 80–100% VNR |
| Ferro | 10–15% VNR |
| Calcio | 20–30% VNR |
I valori esatti variano a seconda della marca di proteine in polvere e del latte utilizzati.
Vantaggi:
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Ricco di proteine : favorisce il recupero muscolare e la sazietà.
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Ricco di vitamine , in particolare vitamina C e vitamina A provenienti da frutta tropicale e spinaci.
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Supporto digestivo : l'ananas e i semi di chia favoriscono la digestione.
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Energia – Gli zuccheri naturali della frutta forniscono carburante rapido.
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Ricco di antiossidanti : combatte l'infiammazione e lo stress ossidativo.
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Idratante : il latte di cocco e la frutta contengono elettroliti naturali.
Suggerimenti e note:
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Per evitare il ghiaccio e ottenere un composto più denso, usate frutta congelata .
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Trasformalo in una ciotola di frullato , riducendo il liquido e guarnendo con granola, scaglie di cocco o frutta a fette.
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Sostituisci le verdure : il cavolo riccio o la bietola possono sostituire gli spinaci, ma il sapore potrebbe leggermente alterarsi.
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Alternative alle proteine in polvere : è possibile utilizzare anche yogurt greco o tofu setoso.
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Rendila vegana : usa proteine vegetali e latte vegetale.
Domande e risposte:
D: Posso prepararlo in anticipo?
R: Sì, ma è meglio se consumato fresco. Se lo conservi, mettilo in frigorifero fino a 24 ore in un contenitore ermetico e agitalo prima di berlo.
D: Posso usare l'acqua al posto del latte di cocco?
R: Sì, anche se sarà meno cremoso. Per un risultato più ricco, puoi aggiungere un cucchiaio di burro di noci.
D: Fa bene alla perdita di peso?
R: Sì, è saziante, povero di grassi nocivi e ricco di nutrienti: ottimo come sostituto del pasto o come spuntino sano.
D: I bambini possono bere questo frullato?
R: Assolutamente sì! È naturalmente dolce e ricco di vitamine. Usate una proteina dal sapore delicato o evitatelo per i più piccoli.
D: Posso usare un gusto proteico diverso?
R: La vaniglia è la scelta migliore, ma anche le proteine non aromatizzate o al cocco sono valide. Il cioccolato non è consigliato per questo profilo aromatico.