Dolce freddo goloso al cucchiaio: la delizia estiva che conquista tutti!
Introduzione:
Hai voglia di un dolce fresco, cremoso e irresistibilmente goloso? Questo dessert al cucchiaio è la risposta perfetta! Si prepara in pochi minuti, senza cottura e con ingredienti semplici che probabilmente hai già in casa. Il risultato? Un dolce che si scioglie in bocca, perfetto da servire dopo pranzo, a merenda o per stupire gli ospiti con qualcosa di leggero ma super goloso. Scopri subito questa versione fresca e cremosa: ti farà impazzire al primo morso! 🍨✨
Ingredienti:
250 g di mascarpone
200 ml di panna da montare fredda
80 g di zucchero a velo
2 cucchiai di crema spalmabile al cioccolato e nocciole (tipo Nutella)
150 g di biscotti secchi o savoiardi
100 ml di latte (freddo o tiepido)
1 cucchiaio di cacao amaro (per spolverare)
Qualche scaglia di cioccolato o nocciole tritate (facoltativo per decorare)
Istruzioni:
Prepara la base:
Sbriciola grossolanamente i biscotti e inzuppali leggermente nel latte. Sistemali sul fondo di coppette o di una pirofila creando uno strato uniforme.
Prepara la crema:
In una ciotola, monta la panna a neve ferma. In un’altra ciotola, lavora il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi la crema di cioccolato e mescola bene.
Unisci il tutto:
Incorpora la panna montata alla crema di mascarpone, mescolando dal basso verso l’alto per non smontarla.
Assembla il dolce:
Versa uno strato di crema sopra i biscotti, poi ripeti alternando biscotti e crema fino a terminare gli ingredienti. Livella bene la superficie.
Raffredda e servi:
Copri con pellicola e lascia riposare in frigorifero per almeno 3 ore (meglio se tutta la notte). Prima di servire, spolvera con cacao amaro e decora con scaglie di cioccolato o nocciole.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi il dolce ben freddo, magari con un ciuffo di panna montata o frutti rossi per un tocco di freschezza.
Puoi conservarlo in frigorifero fino a 3 giorni, ben coperto con pellicola trasparente.
Evita di congelarlo: la consistenza cremosa del mascarpone e della panna ne risentirebbe.
Varianti:
