Procedimento:
Fase 1: Mescolare il latte, l’uovo, la vaniglia, lo zucchero e l’olio in una ciotola. Sbattere bene.
Fase 2: Setacciare la farina e il sale in un’altra ciotola.
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Fase 3: Aggiungere il composto liquido al composto di farina e sbattere fino a ottenere un composto liscio.
Fase 4: Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti.
Fase 5: Scaldare una padella con un po’ d’olio e versare l’impasto fino a ricoprirne il fondo.
Fase 6: Quando il pancake si stacca facilmente dalla padella, girarlo per dorare l’altro lato.
Latte in polvere
Fase 7: Ripetere con l’impasto rimanente.
Fase 8: Guarnire con dulce de leche, marmellata, panna, ecc.
