Lascia raffreddare e conserva: Una volta che i barattoli sono stati sterilizzati, toglili dall’acqua e lasciali raffreddare completamente. Puoi conservare le fragole sciroppate in un luogo fresco e buio, come una dispensa. Dopo qualche giorno, le fragole saranno pronte per essere gustate!
Come utilizzare le fragole sciroppate
Le fragole sciroppate possono essere usate in molti modi. Ecco alcune idee su come gustarle:
Dessert: Usale per farcire torte, crostate o per preparare dolci al cucchiaio come il tiramisù o la panna cotta.
Colazione: Aggiungile allo yogurt, ai cereali o alle crepes per una colazione ricca e gustosa.
Gelati e sorbetti: Utilizza le fragole sciroppate per preparare gelati fatti in casa o aggiungile a un sorbetto per un tocco di freschezza.
Varianti della ricetta
Fragole sciroppate con rum: Puoi aggiungere un po’ di rum allo sciroppo per un tocco più aromatico e per una conservazione più lunga.
Fragole sciroppate con zucchero di canna: Per una versione più rustica, sostituisci lo zucchero bianco con zucchero di canna, che conferirà alle fragole un sapore più profondo.
Fragole sciroppate senza zucchero: Se preferisci una versione più leggera, puoi sostituire lo zucchero con dolcificanti naturali come il miele o lo sciroppo d’agave, anche se il risultato finale sarà leggermente diverso.
Conservazione delle fragole sciroppate
Le fragole sciroppate si conservano per diversi mesi, soprattutto se preparate seguendo la sterilizzazione dei barattoli. Una volta aperto un barattolo, conserva le fragole sciroppate in frigorifero e consumale entro una settimana.
Preparare le fragole sciroppate in casa è un modo fantastico per godere del sapore di questo frutto dolce durante tutto l’anno. La ricetta è semplice e veloce, e ti permette di conservare le fragole in modo naturale senza conservanti. Prova a prepararle con le tue fragole preferite e scopri quanto è facile e soddisfacente creare un dolce fatto in casa che ti farà sentire come se fosse sempre estate!
