Quello che metti nel piatto può aiutarti a vivere a lungo. Ma l’alimentazione per la longevità non si basa solo su una lista di ingredienti. Scopri non solo “cosa” ma anche “come” mangiare per aggiungere alla tua vita anni in salute!
Dott.ssa Silvia Soligon
Biologa nutrizionista
11 Ottobre 2024
* ultima modifica il 11/10/2024
Health
Alimentazione
Diete e regimi alimentari
Pensa a come sarebbe bello (e semplice) avere a disposizione un elenco di superfood che aiutano ad aggiungere anni alla nostra aspettativa di vita. Pensa a come sarebbe facile se l'elisir della giovinezza si potesse acquistare al supermercato e se fosse sufficiente scegliere pochi ingredienti giusti da portare nel piatto per essere sicuri di vivere a lungo. In fondo, credo sia questo quello che vorrebbe sentirsi rispondere chi si chiede come mangiare per sperare in un'esistenza longeva e priva di malattie: «Mangia questo e sei a posto!» Ma ci sono davvero cibi in grado di far vivere a lungo?
I cibi della longevità
Ricerche e inchieste sul ruolo dell'alimentazione come fattore determinante per l'aspettativa di vita e gli anni vissuti in salute fomentano l'idea che possano effettivamente esistere veri e propri “cibi della longevità”. Dopo tutto, quasi sempre i loro risultati sono corredati di elenchi di alimenti consumati dalle persone o dalle popolazioni che hanno mostrato di vivere più a lungo.
Ti faccio un esempio, tornato recentemente sotto la luce dei riflettori per merito dELLA docuserie “Zone blu: i segreti della longevità”: quello dello cosiddette “Zone Blu”, ossia delle cinque aree del pianeta Terra in cui vivono le popolazioni più longeve al mondo.
