Istruzioni:
Preparare il ripieno al cocco
In una ciotola capiente, unire: Latte condensato zuccherato, Cocco grattugiato, Latte in polvere. Mescolare bene fino a formare una pasta densa e malleabile. Formare delle barrette. Premere il composto di cocco in un foglio rettangolare compatto (su carta da forno o una teglia). Tagliare a fette o a pezzetti, a piacere. Sciogliere il cioccolato. Mettere il cioccolato al latte in una ciotola adatta al microonde. Cuocere nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando tra un intervallo e l’altro, fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto e liscio.
Per ricoprire le barrette:
Immergere ogni barretta di cocco nel cioccolato fuso, assicurandosi che sia completamente ricoperta.
Utilizzare una forchetta per sollevare e scolare il cioccolato in eccesso.
Per preparare i dolcetti:
Disporre le barrette ricoperte su una teglia foderata con carta da forno.
Mettere la teglia in frigorifero o nel congelatore finché il cioccolato non si sarà solidificato (circa 30-60 minuti).
Buon appetito!
Una volta solidificate le barrette, rimuoverle dalla carta da forno e conservarle in un contenitore ermetico in frigorifero.
✅Consiglio:
Per un sapore più intenso, utilizzare cioccolato fondente al posto del cioccolato al latte.
Facoltativo: aggiungere un pizzico di estratto di vaniglia al composto di cocco per un sapore più intenso.
Per un tocco festivo, decorare con cioccolato bianco fuso una volta solidificato il cioccolato.
