Aggiungere alle zuppe per renderle più ricche.
La loro consistenza morbida e il sapore delicato li rendono un ottimo alimento per neonati e bambini, nonché uno spuntino sano. L'olio di avocado è ottimo per condire le insalate, cucinare cibi leggeri e persino per la cura naturale della pelle.
Quando fai la spesa, scegli avocado coltivati localmente per garantirne la freschezza e la sostenibilità. Conserva quelli maturi in frigorifero o accelera la maturazione mettendoli in un sacchetto di carta insieme a una banana.
Quanto dovresti mangiare?
Sebbene gli avocado siano altamente nutrienti, il controllo delle porzioni è comunque importante. Un avocado di medie dimensioni contiene circa 250 calorie e 21 grammi di grassi. Per la maggior parte delle persone, mangiare da mezzo a un avocado al giorno è perfettamente ragionevole e benefico. Tuttavia, le persone con una digestione sensibile possono soffrire di gonfiore, poiché gli avocado contengono livelli moderati di FODMAP, tipi di carboidrati a catena corta che possono causare disturbi digestivi in chi soffre di sindrome dell'intestino irritabile.
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