Pochi minuti dopo, la porta del ristorante si aprì di nuovo. Un giovane entrò rapidamente, con lo sguardo preoccupato, e corse verso Luly.
— Nonna! esclamò.
— Ti avevo detto di arrivare in orario, rispose lei calma, con un piccolo sorriso.
Il giovane non era altri che suo nipote, Liam Matthews, un rinomato chef. Aveva seguito le orme della nonna e sapeva esattamente cosa fare in una situazione ingiusta.
Senza perdere un secondo, Liam si rivolse ad Anna:
— Signora Thompson, credo sia ora di rispettare i vostri clienti, indipendentemente dal loro aspetto.
Poi, con un gesto rapido ma elegante, estrasse dalla tasca un biglietto da visita e lo posò sul tavolo: «Chef ospite per la settimana». Tutti i clienti presenti si girarono, sbalorditi.
Anna impallidì, incapace di rispondere. L’intero ristorante trattenne il respiro. Luly, sempre calma, osservava suo nipote sistemare il piatto di barbecue di agnello che aveva ordinato — preparato con cura e servito nuovamente — davanti a lei.
— Vedete, disse semplicemente, un pasto merita di essere apprezzato, non gettato.
Il ristorante applaudì spontaneamente. Anna, umiliata, abbassò gli occhi. E Luly, finalmente soddisfatta, gustò il suo agnello con dignità, circondata da ammirazione e rispetto.
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