COSA TI SERVE: GLI INGREDIENTI DELLE MERAVIGLIE
Per ottenere circa 30-40 biscotti (dipende da quanto sarai generoso con le forme!), assicurati di avere sul tavolo questi ingredienti freschissimi:
250g di Burro di altissima qualità (fondamentale: deve essere morbidissimo, a temperatura ambiente!)
150g di Zucchero a Velo (per una texture setosa e impalpabile)
2 Uova medie (rigorosamente a temperatura ambiente per non far impazzire il burro)
350g di Farina 00 (setacciata due volte per evitare ogni minimo grumo)
1 bustina di Vanillina o, ancora meglio, i semi di una bacca di Vaniglia
Un pizzico di Sale fino (il trucco magico per esaltare il sapore del burro)
200g di Cioccolato Fondente (per la copertura finale super golosa)
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