Il Tesoro degli Ingredienti (Dosi per una teglia da 6-8 persone)
Non badare a spese sulla qualità, perché ogni boccone deve essere un’esplosione! Ecco cosa mettere nel carrello:
Cannelloni di pasta all’uovo: 250g (circa 20-24 tubi pronti da riempire) 
Macinato di manzo scelto: 500g (per un sapore deciso e succoso) 
Salsiccia di maiale: 200g (il segreto per quel tocco rustico in più) 
Ricotta vaccina freschissima: 400g (per rendere il ripieno una nuvola) 
Spinaci freschi: 300g (saltati in padella con un filo d’olio e aglio) 
Parmigiano Reggiano 24 mesi: 150g (non essere timido, abbonda!) 
Cheddar o Mimollette grattugiata: 100g (per quel tocco di colore arancio vibrante che vedi in foto!) 
Vino bianco secco: mezzo bicchiere (per sfumare e dare nobiltà) 
Besciamella fatta in casa: 1 litro (latte intero, burro, farina e tanta noce moscata) 
Mozzarella per pizza: 250g (quella a panetto, perfetta per filare senza rilasciare troppa acqua)
Noce moscata, sale e pepe nero: q.b. (gli aromi del cuore) 
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